• 面对美食的诱惑,难免为饱一时口腹之欲,吃下一些不利于健康的食物。对此,国家中西医结合肿瘤重点学科、南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农提醒说,一些看起来是经常吃的食物,都可能增加患癌几率。 杯盏交错,当心食道癌...

  • 人工合成色素开始扮演着改善食品色泽的角色,改善食物色泽,令其看起来让人更有食欲、购买欲,但这种人工合成的色素在长期的使用中被发现种种危害隐患。 化学合成色素是从煤焦油中提取,或以苯、甲苯、萘等芳烃类化合物为原料...

  • 一到夏天,准妈妈们更是酷热难当,为了解暑补水,一些孕妇整天抱着绿豆汤或红豆汤喝,但是对于有着诸多饮食禁忌的准妈妈来说,夏季能喝绿豆汤、红豆汤解暑吗?会不会对胎儿有不利影响呢?近期,在江苏省南京市妇幼保健院营养科...

  • “小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到来,意味着即将进入三伏天。此时,天气炎热,人体出汗多,消耗大,养生保健一定要注意补充体力,解热防暑。民间在这个时节素有食黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。 黄鳝生长在水岸泥窟之中,最滋...

  • 20世纪六七十年代,我们正值孩提。我家那时条件稍好。每到关饷的日子,母亲会采购一些降温品在家里做,隔三差五地变花样。有熬的绿豆汤,有加了各种作料制的凉皮,而更多的是沁人心脾、清凉爽口的酸梅汤,喝一口就暑气顿消的...

  • 饮食清洁 不宜偏嗜 处暑是夏秋转换的时机,暑气仍有余威,食物易于变质。俗话说“ 病从口人”,进食不清洁的食物或腐败变质的食物,可引起胃肠疾病或肠道寄生虫病,必须注意饮食卫生。饭菜做适量,力求不剩饭。糕点等不可放置...

  • 夏秋相交,太阳依旧猛烈,而且时不时还来上一场狂风暴雨,时晴时雨的天气,冷热交加,病毒、细菌极易繁殖,尤其是肠型感冒等患者特别常见,主要表现为腹泻。另一方面,由于天气变化,人们往往在休息、食物等方面未多加注意,...

  • 季节虽说已经立秋,可高温湿热天气还在持续,这个时节正是排热毒的好时机。当天气闷热时,还可使用一些解暑药。 藿香正气水 藿香正气水(片、胶囊等剂型)是经典方,也是最常用的清热解暑药,有解暑、化湿、和中的功效,针对的...

  • 立秋之后,尽管昼夜温差变大,但是白天仍然很热,特别是秋后久晴无雨时,天气仍然闷热,这就是民间所说的“秋老虎”。此时,仿佛又回到了酷暑时节。人们常出现困乏、食欲不振、消化不良等症状。为了解热,大家不觉想起冰凉的...

  • 所谓“贴秋膘”,就是用美味佳肴,把炎夏失去的“膘”补回来。因为在炎热的夏季,人们往往食欲不振,加之昼长夜短,活动时间多,体能消耗大,得不到充足的休息,身体会消瘦。 “贴秋膘”首选吃肉,就是“以肉贴膘”。生活中,...
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